Crystal City – Por más de 80 años, el Condado Zavala y Crystal City han producido vibrantes y prósperos cultivos de espinaca, beneficiando mucho al estado y economías agrícolas del área. Según el Servicio Nacional Estadístico de Agricultura del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), el valor de la producción de espinaca en Texas, incluyendo gran parte de la cosecha del Condado Zavala, sobrepasa los $2.3 millones.

Después del reciente anuncio de USDA urgiendo a los consumidores americanos abstenerse de comer espinaca fresca debido a su posible contaminación con E. coli, me comuniqué con el Juez del Condado Zavala Joe Luna, la Alcaldesa de Crystal City Norma Hernández y el presidente de la Junta del Agro del Condado Zavala Mario Escobar, ofreciéndoles mi asistencia.

Aunque funcionarios del Departamento de Servicios Estatales de Salud no han reportado todavía ningún caso de infección de E. coli asociado con el consumo de espinacas embolsadas en Texas, continuaré trabajando de manera cercana con la agencia para asegurar que los cultipos de espinaca en Texas sean protegidos y examinados cuidadosamente. También trabajaré con la Administración de Alimentos y Drogas (FDA), representantes del sector de verduras y el Departamento de Agricultura de Texas, para asegurar el puntual envío de cultivos de espinacas sanos a los mercados.

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