Senado aprueba medida de Lucio declarando a abril “Mes de las frutas y los vegetales”

AUSTIN, TX – El Senado de Texas dio su aprobación a una medida del Senador Eddie Lucio Jr. que designa a abril como Mes de las frutas y vegetales en Texas.

“La SB 555 es necesaria, porque, desafortunadamente, solo el 23 por ciento de los tejanos dicen consumir el nivel recomendado de frutas y verduras”, dijo el Sen. Lucio. “Este número es inaceptable y debe elevarse en varios niveles. Declarando a abril Mes de las frutas y vegetales ayudará a animar a los tejanos para que consuman más frutas y verduras”.

Varios estudios prueban que hay incontables beneficios de salud en el consumo de frutas y verduras. Estas contienen antioxidantes, vitaminas, minerales y fibra que podrían prevenir muchas enfermedades crónicas, como diabetes, hipertensión y enfermedades cardiovasculares. La guía de alimentos para los estadounidenses (Dietary Guidelines for Americans) recomienda que los adultos consuman de 3.5 a 6.5 tazas (7 a 13 porciones) de frutas y verduras diarias, y los niños de 2 a 5 tazas diarias (4 a 10 porciones), dependiendo de la edad. El noventa por ciento de los estadounidenses no consume la cantidad necesaria.

“No importa dónde se cultiven las frutas y vegetales, nuestros niños y familias deberían comer mucho más de ellos”.

El senador confía en que esta medida “abrirá las puertas de la conciencia a la gente de Texas, y será parte de la estrategia para llegar y educar al público sobre la importante contribución de las frutas y verduras en una dieta nutritiva y un estilo de vida sano”.

Nota: La Srta. Cassandra Boman, (512) 463-0127, está encargada de este tema para el Sen. Lucio. La medida será considerada ahora por la Cámara de Representantes.