COMUNICADO DE PRENSA
De la oficina del Senador Estatal Troy Fraser

De difusión inmediata
12 de enero de 2001
Contacto: William A. Scott - (512) 463-0124

Resolución de Fraser designaría al pecan como "la nuez saludable oficial de Texas"

AUSTIN - Si al Senador Estatal Troy Fraser se le cumple su deseo, la nuez producida en su distrito del oeste y centro de Texas será pronto designado como "Nuez saludable oficial de Texas".

"Los condados del Distrito Senatorial 24 comprenden una de las dos mayores regiones productoras de nueces en el estado, equivalente al 25 por ciento de la producción total de Texas", dijo Fraser. "Los pecans me vuelven loco [juego de palabras: en inglés nuts significa nueces y loco], y su valor en salud y nutrición está ampliamente documentado. Es totalmente sensato el designar a la nuez como nuestra nuez saludable oficial".

El año pasado, Texas produjo 90 millones de libras de nueces, cercano al récord más alto de 91 millones, según la Asociación de Productores de Texas de Texas. Aproximadamente 55 millones de libras vienen de nogales nativos, con 12 millones de libras de éstas provenientes del Distrito Senatorial 24. El distrito también produce hasta 10 millones de nueces mejoradas.

"En una buena cosecha, nuestro distrito produce suficientes nueces para hacer alrededor de 44 millones de tartas de nueces, usando 8 onzas por tarta", dijo Fraser. "Eso es cerca de dos tartas al año por cada hombre, mujer y niño en Texas".

"Las nueces no sólo son ricas, sino que investigaciones científicas muestran que forman parte de una dieta saludable", dijo Fraser. "Aunque las nueces tienen un 53 por ciento de grasa en su peso, parte de ésta es saludable para el corazón porque es grasa unisaturada, la clase que ayuda a disminuir el colesterol y luchar contra enfermedades del corazón".

Las nueces son también fuente importante de la cantidad diaria recomendada de proteínas, carbohidratos, fibra, hierro, calcio, fósforo, zinc y potasio, así también como vitaminas A, B, C y E.

La resolución de Fraser --Resolución Senatorial Concurrente 2--hace notar que el árbol del nogal fue designado como árbol oficial estatal de Texas en 1919. La nuez se produce en el 70 por ciento de los condados de Texas, y el estado produce más de un cuarto de la cosecha total de nueces en el país.

Top